牛扒工厂隶属君分天下餐饮管理（北京）有限公司。公司在2006年8月成立于北京。

力求不断地将世界上最时尚的气息与最新派的美食带入中国。牛扒工厂餐厅就是公

司展现以上两个元素在北京建立的第一个窗口。餐厅除了引以为豪的各色别致扒类之外，也提供多种美味的沙拉、三明治、果昔及亚洲美食和创意晚餐菜式，同时为顾客提供着高档的地理位置与时尚的用餐环境。牛扒工厂自成立以来， 获得了由杂志、美食网站、专业协会等各种媒体评出的关于环境、食品及服务的多项顶级奖项。

在北京，公司旗下已开设的两家牛扒工厂餐厅皆位于北京顶级的黄金商业地段：

•    牛扒工厂东方广场店（北京朝阳区东长安街王府井东方广场）

•    牛扒工厂国贸店（北京朝阳区建国路国际贸易中心商城）

更多的牛扒工厂分店正在筹划之中，近期会在更多的地方开业。

我们的餐厅提供多元化的美食，最著名的有各式别致的扒类和晚餐创意精选菜式。餐厅从上午10:00 起营业到晚上1:00。。牛扒工厂同时也是周末早午餐的上佳选择。

公司主体的背景为一家名为“IVAXO”的成立近十年的大型设计公司。主要以设计国

际知名企业的办公写字楼与大型国际餐饮娱乐场所及展览设计为主。2001年初在

中国北京、上海也都陆续成立了设计分公司

由于公司创始人从小对餐饮事业的热爱与执着，一直梦想能够开设一家自己亲自设计并属于自己的餐厅。终于，在2002年美国休斯顿第一家自主经营中西混合的Fushion新式餐厅正式开业，营业面积达3000平米，可同时容纳600人进餐。在短短一年的时间里就被评为当地十大最受欢迎的餐厅之一。

在各方好评的促使与朋友们的建议下，公司凭借着在中国设立的设计公司对中国市场的经验分析与对中国餐饮市场巨大潜力的信心，决定将这种Fushion新式餐厅带入中国。

于是公司在2006年在北京率先成立了君分天下餐饮管理（北京）有限公司，开始进

军中国的餐饮市场。同年10月成立了牛扒工厂——以经营各式别致扒类为主的多元化

Fushion新式餐厅。

经近年兢兢业业的努力，牛扒工厂不断地带给中国广大顾客最时尚的元素与最新派的各式美食并得到了广大顾客的信赖与喜爱，成为时尚餐饮的一面旗帜。通过牛扒工厂在北京的成功经营与中外顾客的认可，公司计划将牛扒工厂推广至全北京以及北京以外的地区，让更多的人体验时尚餐饮的冲击，并将牛扒工厂打造成为顾客信赖的品牌。让牛扒工厂成为时尚与新派美食的代名词。

我们的理念

牛扒工厂为顾客提供顶级时尚的用餐环境，新派独到的美食及愉快的相聚时光。

对餐厅环境设计的创新及产品质量的严谨把控，其细腻体现在牛扒工厂事业中的各个方面。

我们将不断地努力为牛扒工厂注入最新鲜的血液，成为本行业中的领导品牌。

我们热爱这座大气磅礴，充满张力与激情的母亲城市——北京，我们致力成为其中积极的一员。

我们把牛扒工厂独到的美食带给北京及以外区域的人们。